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沈明海 先生
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发布时间:2020-07-25 13:01:54
城市家庭储粮,主要是大米、面粉、花生和各种豆类,存放地点大多
城市家庭储粮,主要是大米、面粉、花生和各种豆类,存放地点大多在室内。盛夏将至,屋内的粮食如果不能妥善保藏,会出现霉变、结块、变色、生虫等各种品质劣变现象,既影响居住环境,又给居家生活带来很多不便。大米适宜储存在15℃以下的干燥通风环境中,不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则容易吸水导致霉变;不宜存放在厨房内,因为厨房温度高、湿度大,对大米的质量影响很大;不宜靠墙着地,应该放在垫板上。面粉很容易吸收环境中的气味,所以应保存在避光通风、阴凉干燥处。如果用塑料袋盛面,既不反潮发霉,也不易生虫。食用油的储存要做到密封、避光、低温、防水,不要放在灶台附近,好用金属容器盛装,现买现吃,不要超过一年。豆类宜装入塑料袋或容器中,喷少许白酒搅拌均匀,然后把口袋扎紧或把容器口盖严,可防生虫。
新稻谷适时通风、低温密闭、充分利用
适时通风:新稻谷由于呼吸旺盛、粮温和水分较高,应适时通风,降温降水。特别一到秋凉,粮堆内外温差大,这时更应加强通风,结合深翻粮面,散发粮堆湿热,以防结露。有条件可以采用机械通风。低温密闭:充分利用冬季寒冷干燥的天气,进行通风,使粮温降低到10℃以下,水分降低到安全标准以内,在春季气温上升前进行压盖密闭,以便安全度。
小麦一般是这样保存的
主要的有:玉米象、锈赤扁谷盗等(感兴趣的可以百度一下),虫子不仅蛀食粮食,由于虫子在粮堆中活动(吃喝拉撒、繁殖后代等等……),还导致粮食各种问题:发热、霉坏等等,所以,虫害才是要紧的问题,小麦一般是这样保存的:1、本地冬小麦每年6月成熟。2、6-9月粮库收购小麦入库。3、9月,使用熏蒸剂熏蒸小麦,害虫。
玉米收获后应充分暴晒或烘干处理,使其达到安全水分标准。贮藏中应注意通风散湿,新收获的玉米更应保持干燥和低湿条件,才能确保安全。采用“双低”贮藏,低湿密闭投入、低剂量片与自然降氧贮藏效果良好。干燥降温:安全贮藏玉米必须控制好水分和温度条件,根据实践,玉米含水12.5%,温度35℃左右,一般能安全贮藏。
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